ที่โรงแรมเดอะซเลท ภูเก็ต มีห้องอาหารแบล็คจินเจอร์ ที่นำเสนอความเลอค่าด้วยศาลาไทยอยุธยาสีดำ ที่ได้รับการตกแต่ง อย่างร่วมสมัยมีเอกลักษณ์ และเพื่อที่จะเดินทางไปสัมผัส รสชาติอาหารใต้ดั้งเดิมของภูเก็ต ภายในเรือนไทยสีดำนี้ ต้องนั่งแพข้ามผ่านเวิ้งน้ำ นอกจากสถานที่จะสวย ท่ามกลางบรรยากาศน่าหลงไหลแล้ว อาหารของที่นี่ได้รับการคัดสรร วัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อรังสรรค์จานเด็ดรสเลิสแบบต้นตำรับชาวใต้ ที่สำคัญโรงแรมเดอะซเลทนี้ดีงามมาก ได้มาทีไร...รักทุกที...ไม่มีเบื่อ

clothes : Painkiller / sunglasses : TAVAT

The Slate is an avant-garde expression of Phuket heritage. A strikingly original manifestation of the island’s core, its rich culture and traditions are brought to life with bold design and fearless imagination. No trip to The Slate is complete without a meal at Black Ginger where they serve ancient local recipes to the forefront reimagined for a modern palate.

ring : INIS once an island — ring : INIS once an island

Discover the true tastes of Phuket. A modern masterpiece of Thai art, Black Ginger is designed like a traditional mansion hovering over a luminescent lagoon. Here, they serve a fusion of flavours to savour in sublime surrounds. Celebrating the authenticity of the island’s heritage, their talented chefs bring ancient local recipes to the forefront.